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 最近はお友達が来ても外食より家で食事することが多いです。そういうときは大体何かしら手作りします。何か変わった食材が手に入ると、それをどう使うかを考えるのが楽しい~。

 こないだは高級あおさとわかめをいただいたので、あおさの味噌汁とか、あおさの出汁巻、あおさとあさりのパスタ…とか考えていたら、「あおさでフルコース行けんじゃね!?」となり、いやそれはちょっと…ってことで、メニュー組み立て直したり。

 一人1~2品作ればテーブルに3~4品並ぶので、結構楽しくご飯食べれます。土曜はかぼちゃグラタン、ポトフ、高級ベーコンのステーキ、十六穀米。日曜はあおさとあさりのパスタ、きゅうりとオクラのサラダ、レモンペッパーチキンソテー(市販の味付け肉)。今日は一人だけどわかめときゅうりの酢の物とあおさの出汁巻卵を作ったよ。

 悲しいのは今、一切お酒が飲めないことだね…。

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