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2017年06月10日の記事は以下のとおりです。

 先週土曜に買って調理した豆苗。根元部分はお水あげていればまた1~2回収穫できるよーと聞いたので、日の当たる窓辺で育てていたところ、最初の2~3日はそんなに変化なかったのに、一昨日くらいから急に伸び出してきて、今この状態(汗)

20170609235740.JPG

 すごいすごい。次はどうやって食べようかな。豆苗ってそもそも安いし、美味しいし、栽培と収穫体験も楽しめちゃうし、何てお買い得な食材なんだ! 栄養価的にはどうなのかな? これで栄養満点とかいったら素晴らしすぎて切らさず買うわ! つーても1回買ってこんなに何度も収穫できるなら、月1~2回買えば十分そうな気もするけどw

 同じジャンルの食材に見えるカイワレダイコンは、再収穫はできないんだって。「水あげとけばまた生えるよー」とか書いてあるサイトもあるけど、それ嘘。出るとしたら、発芽が遅れてた種が思い出したように芽を出すくらいで、一度切った根っこからまた生えてくることはないよー。そういう種の構造なんだって。

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